យោងតាមរបាយការណ៍ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយថ្មីៗនេះ យីហោម្ហូបអាហារសំខាន់ៗនៅអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិកកំពុងលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់វេចខ្ចប់ក្រដាសជាបណ្តើរៗ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការការពារបរិស្ថាន និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ បញ្ហាការពារបរិស្ថានបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃការយកចិត្តទុកដាក់ជាសកល។ក្នុងនាមជាឧស្សាហកម្មដែលប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ច្រើន ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក៏បានក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃបញ្ហាការពារបរិស្ថានផងដែរ។ដើម្បីកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃការប្រើប្រាស់វេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចចោល យីហោម្ហូបអាហារនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់នូវគុណសម្បត្តិនៃការវេចខ្ចប់ក្រដាសយ៉ាងពេញលេញ។ខណៈពេលដែលធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពផលិតផល វាក៏ជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកលើបរិស្ថាន និងត្រូវបានពេញចិត្តដោយអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើង។
វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាពនៃការយល់ដឹងអំពីបរិស្ថាន និន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ក្រដាសនឹងកាន់តែជាក់ស្តែង ហើយបន្តិចម្តងៗក្លាយជានិន្នាការចម្បងមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក។នៅពេលអនាគត ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារត្រូវធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីអនុវត្តវិធានការការពារបរិស្ថានបន្ថែមទៀត និងកសាងបរិស្ថានអេកូឡូស៊ីប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀត។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២៩ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៣